Đi Huế phải ăn bánh khoái

 

            Tour đi Huế giá rẻ hôm nay đã mang lại cho du khách khá nhiều cơ hội để đến với xứ Huế thơ mộng của đất nước. Hành trình đến thăm cố đô không chỉ là những chuyến tham quan cảnh quan, còn là hành trình để khám phá vùng đất gắn với một nền ẩm thực khá đặc sắc. Đặc sắc ẩm thực Huế không chỉ có những món ăn cung đình, còn có nhiều món ngon giản dị đầy sức chinh phục thực khách bốn phương như bánh khoái là một ví dụ.

Trước khi nói đến các công ty du lịch thường đề cập đến bánh khoái trong mục ẩm thực Huế của mình, bánh khoái Huế đã là một đề tài khá thú vị được nhiều người bình luận chia sẻ qua thời gian. Bánh khoái Huế không chỉ là món ngon ăn chơi phổ biến ở Cố đô, món bánh còn được xem là một trong những món ngon đặc sản đứng đầu trong trong ẩm thực Huế.

Bánh khoái xứ Huế

Bánh khoái xứ Huế

Để làm bánh khoái, người Huế cũng dùng bột gạo xay, pha lỏng, thêm lòng đỏ trứng, gia vị, hành lá cắt nhỏ,…Bánh sẽ được tráng bằng khuôn gang quết mỡ, nhân cho vào bánh có thịt bò thái mỏng, mỡ chài thái nhỏ, tôm tươi và giá đỗ. Sau khi cho nhân, nửa bánh sẽ được gập lại úp lên nhân, chờ vài phút là bánh chín, dọn ra đĩa dùng. Bánh dùng với nước chấm và rau sống, rau thơm nhiều loại.

Nước chấm ăn kèm bánh khoái

Nước chấm ăn kèm bánh khoái

Khi mô tả qua như vậy, ai cũng thấy bánh khoái Huế cũng như bánh xèo miền Nam miền Trung vậy, tuy nhiên điều đặc biệt làm cho món bánh khoái trở nên đặc biệt và có hương vị riêng không giống với bất cứ vùng miền nào là nhờ 2 yếu tố: chủ quan từ chiếc bánh và khách quan từ không gian thưởng thức – nhiều người khẳng định là như vậy. Chủ quan từ chiếc bánh là nhờ nước chấm kèm món bánh này, thay vì nước mắm chua ngọt như của miền Nam hay đậm hơn một chút so với vùng Nam Trung Bộ hay Hội An, Đà Nẵng; nước chấm bánh khoái của người Huế được pha chế có gan heo, thịt nạc băm, tương đậu nành, đậu phụng giã nhuyễn, nước dùng và một số gia vị nguyên liệu khác. Sự phong phú trong hương bị nước chấm đã khiến những chiếc bánh khoái đơn giản trở nên ngon khác lạ và khá đặc biệt. Còn về không gian thưởng thức, không gian Huế trầm buồn đầy chất thơ, cộng trong tiết trời những khi dịu mát hoặc có chút mưa phùn, thì thưởng thức một chiếc bánh khoái nóng hổi, chưa cần nói đến gia vị hay sự cầu kỳ hoặc đơn giản, chiếc bánh nóng phần nào đã khiến người thưởng thức thấy ngon miệng và ấm lòng trong tiết trời ấy.

Đến Huế nhất định phải thử món bánh khoái

Đến Huế nhất định phải thử món bánh khoái

Có nhiều tour thăm Huế hôm nay để cho bạn chọn lựa ngay cả khi không thực sự có nhiều thời gian để thực hiện cho một chuyến đi dài. Gần nhất bạn có thể thực hiện một tour du lịch Huế giá rẻ để có dịp khám phá món bánh khoái ngon nổi tiếng của Huế nhé.

Bài viết mới

Làm đẹp cho tóc ngắn biến hóa các nàng xinh lung linh

làm đẹp cho tóc ngắn

Làm đẹp cho tóc ngắn thế nào là hợp lí? Bạn có thể tết, buộc, búi tròn hoặc sử dụng […]

TOP 3 TRUYỆN TIÊN HIỆP TU CHÂN HAY NHẤT

THỐN MANG

Tiên hiệp tu chân là thể loại truyện rất được yêu thích. Với sức sáng tạo phong phú, các tác […]

XSDT ngày 1/8 – kết quả xổ số THẦN TÀI 4 hôm nay thứ tư ngày 1/8/2018

Phát phát (8, 8) xuất hiện trong kết quả xổ số Thần Tài

Kết quả XSDT ngày 1/8 – thông tin xổ số điện toán THẦN TÀI 4 hôm nay thứ tư ngày […]

Review truyện Pháo Hoa thuộc thể loại Ngôn Tình của tác giả Lục Xu – một cái tên nổi tiếng và đình đám được nhiều người biết tới.

Trong căn phòng xa hoa, tấm rèm cửa vừa dày vừa nặng khẽ đung đưa hai bên khung cửa số sát sàn sạt. Hoàng hôn đã tắt, căn phòng chỉ còn lại sự tăm tối ảm đạm và một khoảng tĩnh mịch, loáng thoáng nghe tiếng gió nhẹ thoảng qua.

Đây là một bộ truyện được nhiều độc giả đón đọc và yêu mến. Với kiểu truyện này, người đọc […]

Top truyện kinh dị – trinh thám hay nhất mà độc giả không thể bỏ lỡ (kỳ 3)

Truyện Ánh Sáng Thành Phố là một trong những tác phẩm thuộc thể loại truyện trinh thám xen lẫn yếu tố kinh dị, mang đến cảm xúc biến đổi không ngừng.

Một nhà nghiên cứu của Đại học Sussex năm 2009 đã nói rằng “Sáu phút đắm chìm trong một cuốn […]

Website hữu ích