Nem cuốn tôm thịt

Nguyên liệu:

Bánh đa nem, Thịt ba chỉ; Tôm tươi; Giò lụa; Trứng; Rau thơm các loại; ớt, tỏi; đường; chanh; rau xà lách, nước mắm.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ luộc chín thái miếng bằng đầu đũa dài khoảng 15cm.

- Giò lụa thái như thịt ba chỉ.

- Trứng tráng mỏng thái chỉ.

- Tôm luộc chín bóc vỏ thái mỏng làm đôi (theo chiều dọc)

- Rau xà lách, rau thơm rửa sạch để ráo.

- Bánh đa nem ủ mềm, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 10 x 20 cm. Cho tất cả nguyên liệu thịt, tôm, giò, rau sống, rau thơm vào cuộn tròn lại như chiếc nem.

- Khi ăn chấm với nước mắm có pha thêm chanh, ớt, tỏi, đường, nước lọc, vừa ăn.

Tuỳ theo khẩu vị và điều kiện cung cấp nguyên liệu ở thị trường mà có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu. (Theo VNexpress).