Những ai yêu thích cộng hưởng chút bình yên, trong sự tấp nập ồn ã của phố biển sầm uất Vũng Tàu, thì hành trình du lịch Long Hải Vũng Tàu là một gợi ý khá thú vị. Long Hải không phải là một phát hiện mới với du khách yêu biển, vùng biển này sạch, yên ắng, không quá nhiều dịch vụ như ở Vũng Tàu nhưng đủ để mang đến cho du khách một chuyến đi như ý. Nói về tắm biển thì có lẽ không phải bàn nhiều, còn nói về món bánh xèo, thì hẳn phải đề cập nhiều hơn bởi có thể nhiều người sẽ cho rằng món bánh xèo có chi mà độc đáo vì ở đâu cũng có. Thực đúng như thế, bánh xèo là món bánh bình dân phổ biến khắp mọi miền đất nước, nhưng ở mỗi nơi, bánh xèo lại có dư vị riêng của mình. Đương nhiên, bánh xèo Long Hải cũng thế.

Những chiếc bánh xèo giản dị nhưng thơm ngon

Bánh xèo Long Hải có vỏ bánh cũng như bánh xèo nhiều vùng, được làm từ bột gạo ngon, vàng ươm bở có trứng và bột nghệ, thơm lừng giòn tan vì đổ khéo. Nhân bánh xèo Long Hải ngoài tôm thịt, giá như bình thường còn có thêm mộc nhĩ và hành tây, khiến vị ngon thêm lạ miệng ngọt ngay. Một phần góp lại giúp cho bánh xèo Long Hải thêm ngon là nhờ nước chấm. Được chế biến từ nước mắm ngon ở địa phương, có chút chua ngọt từ đồ chua, dù xem qua có vẻ đơn giản nhưng vị ngon đậm đà khiến thực khách cứ nhắc đến là nhớ in vị như còn ngay đầu lưỡi.

Những chiếc bánh đầy nhân bên trong

Hỏi thử bánh xèo Long Hải ngon như thế nào, có lẽ không phải ai cũng dễ trả lời ngay được. Vị ngon của bánh không chỉ nằm ở nguyên liệu, cách làm, còn nhờ nhiều yếu tố cộng hưởng và không thể thay thế. Và nếu bạn muốn biết thực hư bánh xèo Long Hải ngon thế nào, hãy một lần thực hiện tour Long Hải Vũng Tàu, dừng chân ghé lại vùng biển Long Hải yên lành, để nếm thử qua cho biết nhé.

The post Bánh xèo Long Hải Vũng Tàu – bạn đã nếm thử chưa? appeared first on Danh bạ website - Danh bạ doanh nghiệp Quê Hương Việt Nam.

            Tour đi Huế giá rẻ hôm nay đã mang lại cho du khách khá nhiều cơ hội để đến với xứ Huế thơ mộng của đất nước. Hành trình đến thăm cố đô không chỉ là những chuyến tham quan cảnh quan, còn là hành trình để khám phá vùng đất gắn với một nền ẩm thực khá đặc sắc. Đặc sắc ẩm thực Huế không chỉ có những món ăn cung đình, còn có nhiều món ngon giản dị đầy sức chinh phục thực khách bốn phương như bánh khoái là một ví dụ.

Trước khi nói đến các công ty du lịch thường đề cập đến bánh khoái trong mục ẩm thực Huế của mình, bánh khoái Huế đã là một đề tài khá thú vị được nhiều người bình luận chia sẻ qua thời gian. Bánh khoái Huế không chỉ là món ngon ăn chơi phổ biến ở Cố đô, món bánh còn được xem là một trong những món ngon đặc sản đứng đầu trong trong ẩm thực Huế.

Bánh khoái xứ Huế

Để làm bánh khoái, người Huế cũng dùng bột gạo xay, pha lỏng, thêm lòng đỏ trứng, gia vị, hành lá cắt nhỏ,…Bánh sẽ được tráng bằng khuôn gang quết mỡ, nhân cho vào bánh có thịt bò thái mỏng, mỡ chài thái nhỏ, tôm tươi và giá đỗ. Sau khi cho nhân, nửa bánh sẽ được gập lại úp lên nhân, chờ vài phút là bánh chín, dọn ra đĩa dùng. Bánh dùng với nước chấm và rau sống, rau thơm nhiều loại.

Nước chấm ăn kèm bánh khoái

Khi mô tả qua như vậy, ai cũng thấy bánh khoái Huế cũng như bánh xèo miền Nam miền Trung vậy, tuy nhiên điều đặc biệt làm cho món bánh khoái trở nên đặc biệt và có hương vị riêng không giống với bất cứ vùng miền nào là nhờ 2 yếu tố: chủ quan từ chiếc bánh và khách quan từ không gian thưởng thức – nhiều người khẳng định là như vậy. Chủ quan từ chiếc bánh là nhờ nước chấm kèm món bánh này, thay vì nước mắm chua ngọt như của miền Nam hay đậm hơn một chút so với vùng Nam Trung Bộ hay Hội An, Đà Nẵng; nước chấm bánh khoái của người Huế được pha chế có gan heo, thịt nạc băm, tương đậu nành, đậu phụng giã nhuyễn, nước dùng và một số gia vị nguyên liệu khác. Sự phong phú trong hương bị nước chấm đã khiến những chiếc bánh khoái đơn giản trở nên ngon khác lạ và khá đặc biệt. Còn về không gian thưởng thức, không gian Huế trầm buồn đầy chất thơ, cộng trong tiết trời những khi dịu mát hoặc có chút mưa phùn, thì thưởng thức một chiếc bánh khoái nóng hổi, chưa cần nói đến gia vị hay sự cầu kỳ hoặc đơn giản, chiếc bánh nóng phần nào đã khiến người thưởng thức thấy ngon miệng và ấm lòng trong tiết trời ấy.

Đến Huế nhất định phải thử món bánh khoái

Có nhiều tour thăm Huế hôm nay để cho bạn chọn lựa ngay cả khi không thực sự có nhiều thời gian để thực hiện cho một chuyến đi dài. Gần nhất bạn có thể thực hiện một tour du lịch Huế giá rẻ để có dịp khám phá món bánh khoái ngon nổi tiếng của Huế nhé.

The post Đi Huế phải ăn bánh khoái appeared first on Danh bạ website - Danh bạ doanh nghiệp Quê Hương Việt Nam.

Chả Cá Nha Trang

Lại nói đến xứ biển điển hình như Nha Trang vì Nha Trang là điểm du lịch biển hấp dẫn với mọi du khách, có nhiều món ngon đặc sản sử dụng món chả cá như một phần không thể thiếu. Dù bạn thích hay không, đi tour du lịch Nha Trang nhất định phải thưởng thức món chả cá. Và dù bạn có yêu chuộng hay không, rất nhiều món ăn của xứ biển này có kết hợp cùng chả cá như một nguyên liệu không thể thiếu. Tại sao bạn nên và cần phải thử chả cá Nha Trang khi đến thăm thành phố biển này? Trước hết là để biết được vị ngon của nó và sau đó để có thêm trải nghiệm về hương vị của chả cá ở xứ biển này khác với xứ biển khác, cũng như vị chả cá của xứ biển Nha Trang khác với những nơi không phải miền biển như thế nào. Người Nha Trang dùng nhiều loại cá khác nhau để làm chả nhưng dù loại cá nào cũng phải là tươi rói. Cá tươi tự thân đã là nguyên liệu bảo đảm một phần độ ngon cho chả cá. Tiếp đến là cách ướp gia vị cho món chả. Người Nha Trang đa phần đều nêm gia vị rất vừa để bảo đảm rằng gia vị không lấn át độ ngọt của cá. Một phần đặc biệt khác nữa là người ta khi nặn chả cá, thường phết thêm một lớp lòng đỏ trứng, giúp cho chả cá mềm và thơm hơn. Chả cá không chỉ có chiên, người ta còn hấp hay nấu cùng nước hầm xương. Mỗi cách đều cho vị chả cả ngon riêng nhưng luôn bảo đảm chung về vị ngọt thanh, dẻo và thơm của chả cá mà không bị nồng mùi gia vị vì nêm khéo.

Qua nhiều năm, du lịch Nha Trang hè vẫn là lựa chọn ưu tiên của không ít du khách. Cũng như khi thưởng thức món ăn đặc sản ở đây, thì việc thưởng thức chả cá ngay xứ biển này là việc không thể bỏ lỡ được của nhiều người. Món ăn bình dị nhưng thơm ngon đậm vị xứ biển, đậm không phải vì gia vị nhưng đậm bởi nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến khéo léo của người dân bản xứ giàu kinh nghiệm trong việc chế biến món tủ của họ.

The post Đi Nha Tranh nhất định phải thưởng thức chả cá             appeared first on Danh bạ website - Danh bạ doanh nghiệp Quê Hương Việt Nam.